Thực phẩm màu tím - xu hướng mới của thực phẩm lành mạnh 2018

5 thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng ít được chú ý

10 siêu thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể

Những loại rau quả giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật

Thuốc bổ từ cà tím

Nhiều ích lợi từ cà tím

Nhiều lợi ích từ cà tím có thể bạn chưa biết

3 vùng sản xuất rau Hòa Vang không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Ăn thực phẩm đúng cách để không trúng độc

Cà bung thịt ba chỉ thơm ngon khó cưỡng

Hương thơm nổi bật từ lá tía tô hòa quyện với thịt, đậu hũ và vị chua dịu hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Khỏe đẹp với cà tím

Cây 'độc': mọc quả cà tím ở thân, có củ khoai tây ở rễ

Nhớ thời cà tím

Nhớ thời cà tím quê nhà

Ngày ấy, bữa cơm thường đạm bạc, rau mắm là chủ yếu, họa hoằn lắm mới được bữa thịt cá. Kỷ niệm mà đến giờ lũ bạn còn nhắc đến mỗi khi có dịp gặp nhau là món cà tím ngon bổ rẻ của “đầu bếp” tôi.

Dân dã mà sang

Cực ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

Cà tím tẩm bột chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân cà tím bên trong mềm, thơm bùi mùi trứng, rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm món đậu hũ cà tím kiểu Tứ Xuyên

Miếng cà thấm mềm gia vị, thanh đậu hũ béo thơm lẫn trong nước sốt chua cay. Tuy ăn phải hít hà nơi đầu lưỡi, nhưng lại thấy ấm sực cả người !

Cà dái dê 'mê' mắm cái

Gắp miếng cà chấm vào chén mắm cái rồi đưa vào miệng nhai sẽ nghe tiếng giòn sụm vang lên thật đã thèm.

Cà dái dê 'mê' mắm cái

Cà tím

Ngon cơm với cà tím nhồi thịt nướng

Cà tím làm món gì cũng ngon, bên cạnh thực đơn quen thuộc như cà tím nướng mỡ hành, cà bung, cà xào, bạn có thể đổi vị cho cả nhà với cà nhồi thịt băm rất dễ làm nhé.

Làm cà xào thịt bằm chiêu đãi cả nhà

Cà là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng, cách kết hợp cà với thịt bằm cùng hỗn hợp - hành lá tía tô dưới đây sẽ giúp các bạn có một món ăn ngon miệng. Cùng vào bếp chế biến món cà xào thịt bằm này nhé!

Dân dã cà tím nướng

Cà tím, món ăn dân dã, rẻ tiền và dễ kiếm ở bất cứ nơi nào. Cà tím dễ chế biến món ngon, nhưng tôi lại đặc biệt thích món cà tím nướng má tôi hay làm.

Cà tím nướng

Cà tím, món ăn dân dã, rẻ tiền và dễ kiếm ở bất cứ nơi nào. Cà tím dễ chế biến món ngon, nhưng tôi lại đặc biệt thích món cà tím nướng má tôi hay làm.

Cà tím, món ngon dân dã

Ở nông thôn, trong đôi gánh của người phụ nữ đi chợ thường có vài chục trái cà tím để “đối lưu” con tôm, con cá. Đất quê dễ trồng. Và cà là một trong những loại cây dễ trồng nhất.

Lợi ích của cà tím

Cà tím (bao gồm cả vỏ) chứa nhiều chất xơ và vitamin B, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Màu tím là bằng chứng cho thấy cà có hàm lượng chất chống ô xy hóa cao để bảo vệ các tế bào não và kiểm soát hàm lượng lipid.

Cà ri xanh tỏa hương nước cốt dừa

Là món ăn truyền thống của người Thái, nước cốt có màu xanh như lá trà, vị nước dừa béo và nồng, thịt gà thơm mùi lá basil, cùng với các loại rau củ khác sẽ tạo nên món cà ri kích thích mọi giác quan.